第四道 悬壶高冲：把盛开水的长嘴壶提高冲水，高冲可使茶叶翻动。

     第五道 春风拂面：用壶盖轻轻刮去表面白色泡沫，使茶清新洁静。

     第六道 重洗仙颜：用开水浇淋茶壶，既洗净壶外表面，又提高壶温。重洗仙颜为武夷山云窝一石刻。

     第七道 若琛出浴：即烫洗茶杯。若琛为清初人，以善制茶杯而出名，后人把名贵茶杯喻为若琛。

     第八道 玉液回壶：把冲泡出的茶汤再倒回壶中，以均匀茶汤。

     第九道 关公巡城：依次来回往各杯斟茶水。

     第十道 请品岩茶：请尊贵的客人品尝岩茶、领悟岩韵。