Ⅱ型糖尿病的特点是人体自身能够产生胰岛素，但细胞无法对其作出反应，使胰岛素的效果大打折扣。研究人员表示，由于他们分析的研究并未提供有关咖啡和茶对胰岛素敏感产生影响的数据，因此目前尚不清楚喝咖啡或茶降低患糖尿病风险的具体机制。