|
|
| 泓瑞茶业 |
 |
首页-商城首页-绿茶系列-详细信息 |
|
|
|
|
|
| |
特级碧螺春 |
 | |
|
| |
|
|
|
|
碧螺春：品茶有三乐，一曰：独品得神，一个人面对青山绿水或高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也；二曰：对品得趣。两个知心朋友相对品茗，或无须多言即心有灵犀一点通，或推心置腹述衷肠，此亦一乐也；三曰：众品得慧。此绿茶外形条索纤细卷曲成螺，满身披毫，，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清澈。
碧螺春香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有“一嫩（芽叶）三鲜”（色、香、味）之称。当地茶农对碧螺春描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。”
饮其味，头酌色淡、幽香、鲜雅；二酌翠绿、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其贵如珍，宛如高级工艺品，不可多得。
【“碧螺春”沏泡方法】
据我们大同喝茶爱好者QQ群的群友彩图熊提出，碧螺春的泡法存在争议，他说碧螺春对水的要求是最低的，对于这点我不敢苟同，这儿附上两种泡法，以供大家参考，哪种更好喝，更香，由您自己辨别吧。
泡法一：水以初沸为上，水沸之后，用沸水烫杯，让茶盅有热气，以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛，要用沸水初泡，泡后毛从叶上分离，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最好的茶是第三次泡的，茶的香味才充分发挥出来。
泡法二：碧螺春茶因其娇嫩，冲泡和品钦也与众名茶不局。一般茶叶是先放茶。后冲水。而碧螺春则不能用水冲泡，。也不能加盖紧闷，而是先在杯中倒人沸水，然后放进茶叶；略过三四分钟，芽、叶纷纷伸腰舒展，茶色浓艳，闻之清香扑鼻，令人垂涎欲滴。
| | |
| |
|
|
